Ресторан Loza at Mount

«Loza at Mount» образовано от названия винодельни, где производится вино. Указывает на место расположения винодельни «около горы». Дословный перевод «Лоза около горы». 

МИССИЯ, ФИЛОСОФИЯ И ВИДЕНИЕ БУДУЩЕГО РЕСТОРАНА
Cоциальная миссия бренда. Восстанавливать, возобновлять традиции, адаптировать их к современным условиям жизни. Преемственность поколений. Культура и экология семьи, человека, общества.

Общее видение ресторана. Эногастрономическая ресторация – это о том, как «подружились» вино и ресторанные блюда, традиции и новации, отцы и дети, вкусы и ароматы. «Eno» от лат. означает «вино», «ресторация» – устаревшее название небольшого ресторана, от лат. restaurāre «восстанавливать, возобновлять».

Заведение рассчитано на ежедневное посещение + события. Безбарьерное пространство, куда хочется вернуться.

В атмосфере слышен аромат красного вина из линейки гурманских запахов от аромадизайнеров, играет музыка – инструменталка, современные каверы. Периодически проходят камерные живые концерты. Интересные события стягивают аудиторию в Ресторан. Эногастрономические ужины и театры, гастроли хороших шефов. Сюда тянет, можно приходить без галстука, в любом настроении и разной целью. Простота и понятность, вкус и счастье!

Философия заведения – в современном мире мы часто чувствуем себя одиноко, даже при наличии большой семьи, важно укреплять семейные и дружественные связи, дарить друг другу счастье, радость живого общения, обмениваться опытом, строить планы вместе. Это формирует чувство стабильности и равновесия. В постоянно меняющемся VUCA мире, нужна ось, на которую можно опираться.