Лекция «Традиционная русская кухня летнего периода»

19 мая 2023 года в 15.00 в Центре традиционной народной культуры Среднего Урала в рамках лектория «Уральская кухня: опыт поколений» состоится лекция «Традиционная русская кухня летнего периода».
В лекции будут освещены сезонные особенности рациона питания уральских крестьян, природные источники витаминов и полезных микроэлементов, способы заготовки их впрок.
Слушатели узнают о традиционных огородных культурах, дарах лесов и водоёмов, дикорастущих травах, употребляющихся в пищу.
Ведущая – методист по хранению фонда предметов материальной культуры Центра Лариса Васильевна Попова.

Ждем вас в Центре традиционной народной культуры Среднего Урала