Мастер-класс «Изготовление печатных пряников»

В Детском центре Музея стартует Курс исторической кулинарии в рамках Клуба исторической реконструкции. Первым из четырёх занятий курса будет мастер-класс «Изготовление печатных пряников».

Известно, что «медовый хлеб», а именно так раньше называли пряники, появился на Руси еще в IX веке. С тех пор его делали повсеместно для бедных и богатых, для подарков и именин. Пряники подносили родным и возлюбленным, пекли для свадебных обрядов, праздничных трапез, для окончания официальных приемов и раздачи нищим.

Выпекать пряники ребята будут вместе с главным мастером пряничных дел Музея истории Екатеринбурга Ольгой Юрьевной Сухачевой!

Она расскажет о различных видах пряников, знаменитых пряничных столицах, пряничных обычаях и играх. А еще покажет деревянные пряничные доски, которые и по сей день вырезают мастера, и, конечно, научит ими пользоваться. Участники программы вылепят и унесут с собой настоящий традиционный «печатный» пряник.